武夷巖茶(Wuyi Rock)產(chǎn)自世界自然與文化雙遺產(chǎn)地武夷山,屬青茶類;是中國烏龍茶(Oolong Tea)中之*。武夷巖茶品質(zhì)優(yōu)異,出類拔萃,具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,素于巖骨花香之“巖韻”著稱于世。武夷巖茶產(chǎn)品分為五個品種系列:水仙、肉桂、大紅袍、名叢和奇種。其品質(zhì)特性為:成茶條形扭曲壯結(jié),色澤綠褐鮮,葉面帶有似蛙皮狀的小白點。香氣馥郁,持久性長,具幽蘭之勝,銳者濃烈,幽者清遠。滋味醇厚,鮮滑回甘,喉韻清洌,快意舒適,齒頰留香。茶湯清澈明凈,呈金黃或橙黃,葉底軟亮,葉緣朱紅,俗稱“綠葉紅鑲邊”。飲之使人心曠神怡,回味無窮。