本品在水中能強(qiáng)烈溶脹,形成三維網(wǎng)狀骨架結(jié)構(gòu),從而形成飲料的適中粘稠度和強(qiáng)大懸浮力,具有非牛頓型流體性質(zhì),不粘、不糊、不凍,流動(dòng)性好,獲得類(lèi)似果汁的粘稠、爽滑等外觀及口感。XA、X B型果粒懸浮劑廣泛用于各種帶果粒、果肉、果漿等酸性飲料,也可以用于中性或低酸性果蔬飲料,使它們?cè)诔叵履鼙3志鶆虻膽腋顟B(tài)。例如:用于粒粒橙、菠蘿爽、星球露、水晶葡萄、粒粒馬蹄、粒粒椰果、粒粒蘆薈、粒粒仙人掌等產(chǎn)品。 產(chǎn)品的使用量: 飲料總量的0.2%~0.3%。