供應(yīng)刺槐豆膠,生物工程,鄭州聯(lián)創(chuàng)食化商貿(mào)有限公司,農(nóng)業(yè)網(wǎng)產(chǎn)品庫

供應(yīng)刺槐豆膠

: 產(chǎn)品名稱：刺槐豆膠（食品級）
中文別名：角豆膠；洋槐豆膠；長角豆膠
性質(zhì)與功能：
無色、無味的植物胚乳精制多糖，主要含有甘露糖，分子量大約為30萬道爾頓，是極為良好的增稠穩(wěn)定劑。其*重要的特點是它與瓊脂、丹麥瓊脂、卡拉膠及黃原膠等親水膠體有良好的凝膠協(xié)同效應(yīng)，可使復(fù)合后的用量水平很低并改善凝膠組織結(jié)構(gòu)。精制級洋槐豆膠溶液具有良好的透明度。

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